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脱色脱酸苹果浓缩汁 口感清纯 O添加 275公斤/桶

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-30 15:34
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“脱色脱酸苹果浓缩汁 口感清纯 O添加 275公斤/桶”参数说明

是否有现货: 认证:
品牌: 盈润 包装: 桶装
浓度: 浓缩型 种类: 浓缩果汁   
型号: 275 规格: 公斤
商标: 包装:

“脱色脱酸苹果浓缩汁 口感清纯 O添加 275公斤/桶”详细介绍

三门峡盈润食品有限公司主要供应,浓缩苹果汁,浓缩梨汁,浓缩橙汁,芒果原浆,浓缩枣汁,葡萄浓缩汁,胡萝卜浓缩汁,山楂浓缩汁,西柚浓缩汁,柠檬浓缩汁,蓝莓浓缩汁,甘蔗浓缩汁,木瓜原浆,脱色脱色苹果汁,脱色脱色梨汁,浓缩石榴汁,白桃原浆,浓缩樱桃汁,猕猴桃浓缩汁等。

苹果果糖(脱色脱酸果汁)技术要求

1.本产品加工中所使用的原辅材料应符合GB10791的规定。

2.感官要求

项目

指标

色泽

透明、无色或近无色

香气和滋味

将浓缩汁稀释至可溶性固形物为11.5%,无异味。

外观形态

呈透明状,无沉淀物,无悬浮物

杂质

不允许有肉眼可见的杂质

3.净重量公差

包装净重量kg

允许公差%

包装形式

275kg/

±2.75kg

钢桶内衬无菌袋

265kg/

±2.65kg

钢桶内衬塑料袋

注:每批平均净重量不得低于规定净重量

4.理化指标

项目

指标

可溶性固形物20折光法Brix

71±1

总酸(以苹果酸计)%????????

0.07

乙醇g/kg??????????????????

5

色值(440nm%????????????

95

浊度NTU??????????????????

3.0

果胶

阴性

淀粉

阴性

铜(以Cu计)mg/kg????????

5.0

铅(以Pb计)mg/kg????????

0.3

砷(以As计)mg/kg????????

0.2

注:除可溶性固形物、酸度、乙醇外,均以11.5Brix的可溶性固形物计。

5.微生物指标

项目

指标

细菌总数(个/ml

100

酵母菌/霉菌(个/ml

100

大肠菌群(个/100ml

6

致病菌

不得检出



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